苺（いちご）と書いて、苺（まい）と読みます。

りんごダイエットってむかし流行ったよね～

私も学生のころ、挑戦したことあるわ～

以前のりんごダイエットとは、ちょっとちがいます。

ひたすら空腹をがまんするのは時代遅れですので、情報をインプットしなおしましょう。

まい

その前に！あなたは本当に太っていますか？

BMI指数
太っているかどうかの判断基準にBMIがよく使われます。BMIとはボディ・マス・インデックスのことで、「体格指数」ともいわれます。

体重(㎏)　÷　身長(ｍ)の２乗　　という数式から算出されます。

理想指数は22。25を超えると太り気味。30を超えると肥満です。

じゃあ22をキープするのがベストってことね！

と言いたいところなのですが…ちょっとこの調査報告を聞いてください。

アメリカで29年間おこなわれた調査では、指数25～29の太り気味の人の死亡率がいちばん低く、指数18.4以下のやせ型の人の死亡率がいちばん高かったのです。

日本でおこなわれた研究でも、少し太り気味の人の方が死亡率が低いという統計結果が出ています。

まい

肥満はさまざまな病気の引き金になりますが、「やせている」＝「健康」と思い込むのは危険！

栄養不足では長生きできません(^-^;

今のあなたは本当に体重を減らす必要があるのかどうか？

しっかり考えてくださいね！

りんごダイエット３パターン

◉１日１回りんごダイエット

わたし史上一番のおすすめです。

３食のうち１食をリンゴに置き換えます。

りんご１個は150㎉前後ですから、２～３個食べても500㎉足らずです。

りんご３個なら、空腹感はほぼ感じなくてすみます。

あとの２食はいつも通り食べてください。

まい

１食がリンゴだけだからって、あとの２食の量をふやしたら意味がないよ

朝昼夜のうち、どれをリンゴ食にしたらイイかな？

まい

いろいろな場合を想定してみよう！

朝食をしっかり食べる人

いつも朝食をしっかり食べている人は、変えずに続けてください。

朝食をしっかり食べるのは、なによりもイイことなので。

昼食は朝食と同じくらいか軽めにして、夕食をリンゴ食にしましょう。

寝る１時間前には食べ終わっているのが望ましいです。

私は昼間働いているから、昼食にリンゴを皮ごと切ってタッパーに入れて持って行ってるよ

無駄にたくさん食べる時間もないし、続けやすいと思って

まい

それ！なかなかイイ方法だね！

朝食をほぼ食べない人

朝おきてすぐは食べる気がしなくて、コーヒーや紅茶だけという人…多いと思います。

朝から仕事～という人ならなおさらでしょう。

昼はふつうに食べて、夜はガッツリ飲んで食べて…といったパターンでしょうか？

日本人は、このパターンが圧倒的に多いのですが、更年期世代にはあまりおすすめできません。

メタボや動脈硬化・糖尿病の引き金になって、健康寿命がグ～ンと短くなります。

この話に関しては別項目で(⌒∇⌒)

朝食が食べられないのは、夕食の量が多いか？食べる時間が遅いからです。

ですのでせめて朝食にリンゴが食べられるくらいまで、夕食をおさえるか時間を早めてみませんか？

何度も言います。若い時はイイのですが、更年期世代は夕食ガッツリから抜け出してください。

朝食を食べられない人は、朝にリンゴ食をするのがおすすめです。

夜勤の人

朝しごと明けで帰ってきて、すぐ入浴➡食事➡寝る人は、ここをリンゴ食にしましょう。

朝食ではありますが、疲れて帰ってきて寝る直前の食事はリンゴ食が最適です。

まい

もっといろんなパターンがあると思うけど、基本的には活動前はガッツリ食べて、寝る前はリンゴ食を選ぶと身体にやさしく働きます

あなたに合った時間をえらびましょう

まず１週間つづけてみて、体調と相談しながら続行するかを決めてください。

続行か中止かの決め手がわかんないよ

どう判断したの？

まい

ツラくも無く、体重が少しづつ落ちているのなら、続けてイイと判断できます

ムリなく定着しそうなら、長時間つづけても大丈夫です

「毎日りんごなんてヤダ～！」と感じたら、体重が落ちていてもやめるべきです。

ガマンするダイエットは失敗します。

ですがここでもう一度、食べ方を工夫してみましょう。

生のシャキシャキ感もいいですが、焼いたり煮たりして温めて食べると、お腹が冷えず、甘味も増して満足度が上がります。

◉１日２回りんごダイエット

朝・昼・夜のうち、２回をリンゴ食に置き換える方法です。

水・お茶の水分と一緒にとります。

２回をいつにするのか？１回の時と考え方は同じです。

朝食をしっかりとる人は、昼食・夕食をリンゴ食にしましょう。

夕食はどうしてもカロリー高め・量も多めになり、寝ている間必要以上に消化器官を働かせることになります。

すると本来休ませるべき器官や働くべき器官が、いつもどおりいかなくなり体調不良の原因になってしまうんです。

夜勤の人は、夕食を普通食にしましょう。

いろんな生活環境がありますので、自分に合った２食を選んでください。

日数は３日以内です。

これなら続けられそうだけど、３日間限定なんだね

４日目から普通の食事に戻すのが、むずかしそうだな…

まい

１日１回リンゴ食に移行するのが、理想だよ！

◉りんごだけダイエット

１日３回、リンゴだけを食べる方法です。

水・お茶の水分と一緒にとります。

私が昔やったのは、これに近いゎ～でもリンゴの量も限られてたし、日数ももっと長かったよ

体重は減ったけど、生理は止まるしリバウンドはするしで結局失敗💦　

ごめんなさい。実はコレ厳密にはダイエット法ではありません。(^-^;

まい

体内を一時的にきれいにするのにはイイ方法だけど、体重を減らすまでにはならないんだ

胃や腸・肝臓・膵臓などは、しょっちゅう油っこいものや大量の糖質を食べていると、ず～っと働き続けて疲弊して(ひへい：疲れて)しまいます。

病気の原因にもなります。

こんな時に食べ物をリンゴだけにすると、身体がリフレッシュします。

リンゴも水分も量に制限はありませんが、24時間限定です。

体調のいい時を選び「ツライ」「しんどい」と思ったら、ただちに中止してください。

まい

どの方法も、リンゴの皮をむかずに食べてください

皮に栄養があったり、よく噛むことで健康がたもてるからです

じゃあこんな感じ？👇

丸かじりにこだわる必要はありません。

丸かじりよりも食べやすい切り方を紹介します。

皮ごと１センチほどの輪切りにしてみてください。

芯が星型にみえることから「スター切り」といいます。

サッと切れて、種の近くまで食べられるのでゴミもとても少ない。

なにより１センチ幅ですので、皮が気にならないんです。

５ミリ厚さくらいにすると、さらに食べやすくなりますよ。

でも皮ごと食べるって～農薬の心配とかないのかなぁ～？

まい

結論から言うと、日本で流通しているリンゴであれば、「水でしっかり洗えば皮ごと食べても大丈夫」です！

• 厳しい基準: 日本では食品衛生法に基づき、一生毎日食べ続けても健康に影響がないとされる量の、さらに数分の一以下の厳しい基準で残留農薬が制限されています。

• 雨風で減少: 農薬は散布された後、雨で流れたり日光で分解されたりします。また、出荷前には一定期間散布してはいけない決まりがあるため、果実に残る量はごくわずかです。

• 皮の「ベタつき」は農薬じゃない: リンゴの表面がテカテカ・ベタベタしているのは、農薬ではなくリンゴ自身が出す「天然のワックス成分（リノール酸やオレイン酸）」です。熟して美味しくなった証拠なので安心してください。

りんごはスーパーフード！

「１日１個のりんごで医者いらず」と言われるように、りんごを食べると身体にイイ効果がたくさんあります。

だから１回の食事に置き換えても、大丈夫なんです！

• ペクチンという食物繊維が豊富なので、便秘に効果がある。皮ごと食べることで、皮を剥いたときより効率よく摂取できる。
• カリウムが含まれているので、余分な塩分を排出して、血圧を下げる効果がある。
• リンゴポリフェノールにより、中性脂肪値の上昇をおさえる働きがある。
• リンゴポリフェノールは抗酸化作用がつよいので、老化防止・美肌に効果がある。皮の近くに最も多く含まれている。
• アップルフェロンには虫歯予防効果がある。

りんごダイエットを普通の食事にもどしてからも、食事前にりんごを食べる習慣をつけましょう。

食欲がおさえられるし、身体にもイイのでおすすめです。

でもリンゴっていろんな種類があるよね

甘いの、すっぱいの、みずみずしいの、かたいの…とか

名前が書いてあってもよくわからないし、当たりはずれもありそうで…

まい

そうだね！いつでも美味しいリンゴを選びたいょね！

おもなリンゴの品種

ふじ[サンふじ]

• 甘味と酸味のバランスが絶妙。蜜が入りやすい。
• 旬11月～
• 日本で最も生産量が多い「リンゴの王様」

「ふじ」と「サンふじ」の違い

同じ品種だが、栽培方法が違う。袋をかけずに太陽をたっぷり浴びて育ったのが「サンふじ」。見た目は少し粗削りだが、糖度が高く蜜が入りやすいのが特徴。

王林（おうりん）

• 酸味がほとんどなく、香りが非常に強い。
• 旬11月～
• 青リンゴの代表格。「リンゴの中の王様」が名前の由来。

つがる

• 果汁が多く、シャキシャキした軽い食感。
• 旬９月
• 早生(わせ)品種の代表で、秋の訪れを告げる味。

ジョナゴールド

• 甘酸っぱく、料理やジャムにも向く。
• 旬10月中旬～
• アメリカ生まれ。紅玉の酸味を受け継いでいる。

シナノスイート

• その名の通り甘味が強く、酸味は控えめ。
• 旬10月～
• 「ふじ」と「つがる」を交配した長野県生まれの傑作。

紅玉（こうぎょく）

• 強い酸味と真っ赤な皮が特徴。
• 旬10月～
• アップルパイやタルトなど、加熱調理に最適。

でもリンゴって色々あるよね～甘いもの、すっぱいもの、みずみずしいもの、かたいものとか…

種類が多すぎて、うまくおいしいリンゴを選べないんだょね～

まい

確かに…お気に入りのリンゴをじょうずに選びたいね

まい

ただし、リンゴの種には毒があるから気をつけて！

⁉　なぬ　⁉

 

体内で毒に変化: 種を噛み砕いて飲み込むと、胃腸の酵素と反応してシアン化水素が発生します。これは呼吸を邪魔する成分です。

少量なら大丈夫だけど…: 1〜2個うっかり飲み込んだ程度なら肝臓で解毒されますが、意図的に大量に食べると、めまいや頭痛などの症状が出る恐れがあります。

まい

リンゴだけでなく、アンズ、ウメ、モモ、ビワなどのバラ科の植物の種（核）にも同じ成分が含まれています。特に生の未熟な果実は注意が必要です。

青梅はそのまま食べないようにって聞いたことあるけど、アンズ・モモ・ビワもダメなんだ！おぼえとかなくちゃ～